Agua de Azahar SAMRA 500ml

AGUA DE AZAHAR SAMRA 245ML

Ingredientes: Agua y aroma.

Origen: Bélgica.

Marca: Samra.

Modo de empleo: El agua de azahar es un ingrediente muy utilizado en la elaboración del Roscón de Reyes pues si algo caracteriza a este dulce y lo diferencia de todos los demás es precisamente el uso de este aromático ingrediente.

Se pueden añadir pequeñas gotas directamente a una taza de té, café u otra infusión, en frío o caliente, o aumentar la cantidad para elaborar cócteles y jugar con su aroma en combinación con otros ingredientes afines, como el propio zumo de naranja, un bitter, hojas de menta o licores de hierbas.

En recetas saladas lo más fácil es añadir el agua de azahar a aliños, salsas y vinagretas; simplemente combinada con zumo de limón y un poco de aceite será un aderezo delicioso para ensaladas, platos de verduras, cremas o carnes y pescados a la plancha. De la misma forma, podemos probarlo para macerar verduras y frutas, por ejemplo para una macedonia, o en la elaboración de conservas como encurtidos, escabeches salados y dulces, o mermeladas y compotas.

Es muy popular en Marruecos, por lo general procede de las flores del naranjo que da naranjas amargas.
Se obtiene en primavera y se utilizan los pétalos de los capullos, cuando las flores todavía están cerradas.
De este modo se obtiene la condensación del agua, que es el agua de azahar.
Todas las botellas se cierran herméticamente y se dejan descansar de cuatro a cinco meses.
Con tres kilos de flores se puede conseguir unos cinco litros de agua de azahar.
El Agua de Azahar sirve para aromatizar pasteles, cremas, además de cócteles como el Gin Fizz.
También está muy extendido su uso en cosmética.

Peso Neto: 500ml

TABLA NUTRICIONAL
Por 100g
Valor Energético <14KJ / 3kcal
Grasa Total <0,5g
Grasas Saturadas 0g
Hidratos de Carbono <0,1g
Azúcares 0g
Proteína 0g
Sal 0,05g

Modo de conservación: Conservar a temperatura ambiente y protegido de la luz solar.