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ESTRAGÓN MOLIDO
Ingredientes: Hojas limpias, secas y molidas de la Artemisia dracunculus.
Envase: 50 gramos netos en bote de cristal envasado al vacío.
El sistema de envasado al vacío consiste en extraer el oxígeno del recipiente que contiene al producto, de esta manera se evita la oxidación y deterioro del alimento a conservar, manteniendo así todas sus propiedades organolépticas.
Modo de empleo:
- Salsas y Aderezos: El estragón molido es un ingrediente estrella en la famosa salsa béarnaise y otros aderezos para ensaladas y pescados. Añade una pizca para intensificar el sabor de tus preparaciones.
- Condimento para Carnes y Pescados: Espolvorea estragón molido sobre pollo, ternera o pescados como el salmón para darles un sabor fresco y aromático antes de cocinarlos al horno, a la plancha o a la parrilla.
- Infusiones y Vinagres Aromatizados: Prepara infusiones con estragón para ayudar a la digestión o infusiona vinagre de vino blanco con esta especia para crear un vinagre gourmet ideal para ensaladas y marinados.
Modo de conservación: Conservar en un lugar fresco, seco y alejado de la luz solar.
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