Aderezo de aceitunas 100 g

ADEREZO DE ACEITUNAS:

Ingredientes: Mezcla de hinojo, tomillo, ajedrea, laurel y orégano.

Denominación: Hojas, tallos y sumidades floridas sanas, limpias y desecadas de Foeniculum vulgare Thymus vulgaris, Satureja hortensis, Laurus nobilis y Origanum vulgare.

Puede contener trazas de frutos de cáscara y cacahuete.

Origen: España.

Envase: 100 gramos netos en cómoda bandeja de plástico.

Modo de empelo:

• Quitar el jugo amargo a las aceitunas. Ponlas en agua después de dar 3 0 4 cortes verticales hasta el hueso. Si son verdes darles un golpe con el mazo de madera. Déjalas 2 semanas y cambia el agua a diario.

    
• 2. Echa el tomillo, hinojo, laurel, orégano y ajedrea en un puchero con agua hirviendo. Cuécelo 10 minutos y deja que se enfríe. Añade el limón en cuartos.

    
• Golpea los ajos con un mazo, así se rompen y sueltan mas sabor, échalos al puchero.

    
• Cuando este frio vierte el aliño sobre las aceitunas y termina llenando, el recipiente con agua fría, en una semana listas.

Modo de conservación: Conservar en un lugar fresco, seco y alejado de la luz solar.