Semillas de sésamo o ajonjolí.

Ideal para elaboración de recetas, para elaborar pan

Envase: 250 gramos netos en bolsa de plástico de doble capa en atmósfera modificada.

Origen: India

VALOR NUTRICIONAL (POR 100g).

También contienen lignano, incluyendo la sesamina, un fitoestrógeno con propiedades antioxidantes. Entre los aceites comestibles de seis especies, el de sésamo tiene el mayor contenido antioxidante.5

Para absorber los nutrientes de las semillas de sésamo es imprescindible tostarlas[cita requerida] y triturarlas (con un suribachi o molinillo de café), pero sin llegar a molerlo por completo (el puré de sésamo no tiene tantas propiedades y es indigesto)[cita requerida]. De lo contrario, se expulsan del organismo sin digerir.

Las semillas de sésamo poseen también buenas cantidades de fibra, por lo que su consumo resulta beneficioso para la regulación de la función intestinal.

En nuestra tienda también puede encontrar sésamo dorado ligeramente tostado, sésamo negro y blanco.