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Fecha de disponibilidad:
MOSTAZA EN POLVO
Ingredientes: Mostaza en polvo
Puede contener trazas de frutos de cáscara y cacahuete.
Origen: Canadá.
Envase: 100 gramos netos en bote de cristal, envasado al vacío.
*El sistema de envasado al vacío consiste en extraer el oxígeno del recipiente que contiene al producto, de esta manera se evita la oxidación y deterioro del alimento a conservar, manteniendo así todas sus propiedades organolepticas.
Modo de empleo:
Los granos de la mostaza se utilizan de muchas maneras en la cocina. Enteros sirven para añadir a encurtidos como los célebres pepinillos o similares, así como en escabeches de corte tradicional. También se utilizan en el chucrut, esa matizada preparación centroeuropea.
SALSA DE MOSTAZA:
Ingredientes
-
40 g mantequilla
-
6-8 cucharaditas mostaza
-
2 cucharaditas orégano
-
200 mL nata para cocinar
-
1 pizca sal
Pasos
-
Lo primero que hay que hacer es coger un cazo y derretir a fuego lento la mantequilla.
-
A continuación le añadiremos la mostaza y el orégano. Mezclamos bien hasta hacer una salsa consistente. (A fuego lento siempre)
-
Después agregamos la nata y la sal, removemos un poco y dejamos que hierve. Nada más hervir retirar.
-
Dejar que se enfríe y ya podéis a acompañarlo con cualquier tipo de carne.
Información nutricional por 100 g
VALOR ENERGÉTICO (kj/kcal) |
2093 KJ 501 Kcal |
GRASAS (g) | 29 g |
de las cuales saturadas (g) | 1.5 g |
HIDRATOS DE CARBONO (g) | 35 g |
de los cuales azúcares (g) | 6.8 g |
PROTEINA (g) | 25 g |
SAL (g) | 0.0125 g |
Modo de conservación: Conservar en un lugar fresco, seco y alejado de la luz solar.
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